Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О химико-токсикологических исследованиях,

О химико-токсикологических исследованиях,
29.01.2018

В 2017 году в ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований на химико-токсикологические показатели поступило свыше 10640 образцов материала, по которым было проведено 46431 экспертиз, из них 22 366 — в рамках государственного задания. В списке исследуемых — патологический материал от животных, корма, пищевая продукция, вода и объекты внешней среды, в которых проверялось наличие отравляющих веществ, тяжелых металлов, нитратов, антибиотиков, фальсифицирующих компонентов и пр.

Следует отметить, что объем доставленного в 2017 году в ФГБУ «Тверская МВЛ» материала для проведения химико-токсикологических экспертиз увеличился по сравнению с предыдущим годом. Возросло количество испытаний кормов, продукции и воды, в том числе за счет увеличения спектра исследуемых в них показателей. Так, например, в 2017 году поступило 7752 пробы продуктов, что на 931 пробу меньше, чем в 2016 году, однако по ним в 2017 году было проведено на 3107 экспертиз больше, чем за предыдущий год.

В 856 случаях результаты проведенных специалистами лаборатории химико-токсикологических исследований дали положительный результат. Так, были установлены несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства по показателям «консерванты и добавки» рыбных пресервах была обнаружена бензойная кислота), «метаболиты нитрофуранов и нитроимидазолы» (было зарегистрировано наличие метаболитов нитрофуранов AOZ в печени свиной), «антибактериальные средства» (выявление в пробах сырого молока клоксациллина и сульфаметазина), «антибиотики тетрациклиновой группы» (их наличие устанавливалось в молочной и мясной продукции). Кроме того, неоднократно регистрировались факты фальсификации состава продуктов: в 45 пробах молока было выявлено наличие сухого молока, в 8 образцах молочной продукции зарегистрированы несоответствия по массовой доли жира, в 5 пробах молочной продукции — несоответствия по массовой доли белка, в пробе меда был обнаружен оксиметилфурфурол.

Положительными оказывались также результаты исследований проб воды них устанавливались несоответствия по содержанию железа, марганца и алюминия, по БПК, взвешенным веществам, жесткости, мутности, цветности, сухому остатку, окисляемости, фосфатам, сульфатам и ХПК), образцов почвы (нарушения по содержанию тяжелых металлов), проб кормов (выявления металлов, токсических веществ и антибактериальных средств).

Возврат к списку

Последние новости

Молоко, предназначенное для питания школьников, оказалось фальсификатом
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверен образец питьевого молока с м.д.ж. 3,2% (производство – Краснодарский край), отбор которого осуществлялся в пищеблоке одной из общеобразовательных школ Торопца (Тверская область) в рамках государственного пищевого мониторинга.
Исследования очередной партии осетровой икры для экспорта в Казахстан провели специалисты Тверской испытательной лаборатории
18 ноября текущего года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партии икры сибирского осетра, подготовленной одним предприятий Костромской области для отгрузки в Казахстан. Работа проводилась в рамках частной заявки. Вес партии составил 10,4 кг.
Ярославские специалисты подтвердили качество 20 тонн белорусских семян льна
15 ноября 2024 специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и  продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены комплексные исследования образцов семян льна.
Специалистами лаборатории выявлены некачественные семена овса
Партия произведенных в одном из хозяйств Верхневолжья семян овса весом 20 тонн не прошла проверку на посевные и сортовые качества в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».