Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О химико-токсикологических исследованиях,

О химико-токсикологических исследованиях,
29.01.2018

В 2017 году в ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований на химико-токсикологические показатели поступило свыше 10640 образцов материала, по которым было проведено 46431 экспертиз, из них 22 366 — в рамках государственного задания. В списке исследуемых — патологический материал от животных, корма, пищевая продукция, вода и объекты внешней среды, в которых проверялось наличие отравляющих веществ, тяжелых металлов, нитратов, антибиотиков, фальсифицирующих компонентов и пр.

Следует отметить, что объем доставленного в 2017 году в ФГБУ «Тверская МВЛ» материала для проведения химико-токсикологических экспертиз увеличился по сравнению с предыдущим годом. Возросло количество испытаний кормов, продукции и воды, в том числе за счет увеличения спектра исследуемых в них показателей. Так, например, в 2017 году поступило 7752 пробы продуктов, что на 931 пробу меньше, чем в 2016 году, однако по ним в 2017 году было проведено на 3107 экспертиз больше, чем за предыдущий год.

В 856 случаях результаты проведенных специалистами лаборатории химико-токсикологических исследований дали положительный результат. Так, были установлены несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства по показателям «консерванты и добавки» рыбных пресервах была обнаружена бензойная кислота), «метаболиты нитрофуранов и нитроимидазолы» (было зарегистрировано наличие метаболитов нитрофуранов AOZ в печени свиной), «антибактериальные средства» (выявление в пробах сырого молока клоксациллина и сульфаметазина), «антибиотики тетрациклиновой группы» (их наличие устанавливалось в молочной и мясной продукции). Кроме того, неоднократно регистрировались факты фальсификации состава продуктов: в 45 пробах молока было выявлено наличие сухого молока, в 8 образцах молочной продукции зарегистрированы несоответствия по массовой доли жира, в 5 пробах молочной продукции — несоответствия по массовой доли белка, в пробе меда был обнаружен оксиметилфурфурол.

Положительными оказывались также результаты исследований проб воды них устанавливались несоответствия по содержанию железа, марганца и алюминия, по БПК, взвешенным веществам, жесткости, мутности, цветности, сухому остатку, окисляемости, фосфатам, сульфатам и ХПК), образцов почвы (нарушения по содержанию тяжелых металлов), проб кормов (выявления металлов, токсических веществ и антибактериальных средств).

Возврат к списку

Последние новости

В мягком сыре "Кавказский" выявлены бактерии группы кишечной палочки
Проверку на соответствие микробиологическим нормам безопасности не прошел образец мягкого сыра «Кавказский», поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.
Специалисты лаборатории зарегистрировали очередной случай варроатоза
24 июля 2024 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам исследований пробы подмора пчел зарегистрирован варроатоз.
Порядка 15 тысяч белорусских саженцев проверили специалисты Ярославского отдела с начала текущего года
Были проверены саженцы плодовых, хвойных и цветочно-декоративных культур.
Сотрудники Вологодского отдела участвуют в благотворительной акции по оказанию помощи бездомным животным
Территориальное отделение по Вологодской области ФГБУ «ВНИИЗЖ» участвует в проведении благотворительной экологической акции «Вторсырье», проводимой с целью оказания помощи нашим четвероногим друзьям – животным, оставшимся без хозяев.