Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга в образце куриных яиц обнаружены метаболиты нитрофуранов.
Проба для экспертизы была отобрана в расположенном в Рыбинске магазине и поступила в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области.
Исследования яиц проводились с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Фактическое значение метаболитов нитрофуранов по результатам проведенного анализа составило 0,0040 мг/кг, что недопустимо согласно требованиям регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
В качестве производителя продукции заявлено расположенное в Костромской области птицеводческое хозяйство.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора.
