Растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин — обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенной в Москве сметане 20%, проба которой поступила в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
Образец продукта для исследований был отобран в расположенном в Твери противотуберкулезном санатории инспекторами регионального Управления Россельхознадзора.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертизы направлены по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора по Тверской области.