Содержание растительных стеринов установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образцах молочных продуктов, отобранных в магазинах Осташкова и Вышнего Волочка и в расположенной в Осташкове общеобразовательной школе.
Так, в пробах молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж 3,2% (производство — Краснодарский край), молока жирностью 2,5% (производство — Московская область) и молока м.д.ж 3,2% (производство — Рязанская область) по результатам проведенных экспертиз выявлены бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Исследования образцов продукции проводились в соответствии с заявкой Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
Полученные лабораторией результаты исследований направлены по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.
