В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с Управлением Россельхознадзора по Тверской области продолжает работу по идентификации состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации.
На этот раз на экспертизу в лабораторию поступили:
- сметана м.д.ж. 20% (производство — Московская область);
- молоко питьевое м.д.ж. 3,2% (производство — Ростовская область);
- кефир классический м.д.ж. 3,2% (производство — Брянская область);
- сливочное масло «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (производство — Курская область);
- сливочное масло «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (производство — г. Москва);
- сливочное масло «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (производство — Московская область).
В результате проведенных специалистами исследований в представленных образцах сметаны, молока и кефира были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, а в пробах сливочного масла — жиры немолочного происхождения.
Образцы продуктов для экспертиз отбирались в рамках государственного пищевого мониторинга в расположенных на территории Верхневолжья общеобразовательной школе, сетевом супермаркете, комплексном центре социального обслуживания населения и районной больнице.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
