Флорфеникол и хлортетрациклин обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в пробе говядины (мясные блоки), отобранной на мясоперерабатывающем заводе, расположенном на территории Верхневолжья.
Образец продукции поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам экспертиз, проведенных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором, фактическое значение флорфеникола составило 0,341 мг/кг (норма: сумма флорфеникола и его метаболитов в виде флорфениколамина — не более 0,2 мг/кг), а значение хлортетрациклина оказалось равным 0,0872 мг/кг (нормативное значение: не допускается (не более 0,01мг/кг)).
В качестве производителя говядины заявлено расположенное в Республике Беларусь предприятие.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований регламентов ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
