Содержание растительных стеринов: кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина — установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенных на предприятиях Московской области молочных продуктах, исследуемых в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, проведенную специалистами проверку не прошли пробы питьевого молока 3,2%, кефира 2,5% и сметаны жирностью 15%.
Образцы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области. Реализация молочных продуктов осуществлялась Вышневолоцким районным потребительским обществом.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора с целью проведения соответствующих мероприятий.
