Содержание пищевых добавок: бензойной и сорбиновой кислот — установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенном в Московской области сливочном масле «Крестьянское м.д.ж. 72,5%», образцы которого поступили в лабораторию в рамках исполнения государственного задания текущего года.
Так, в пробе продукта, отобранной в расположенном в Рыбинске гипермаркете, фактическое значение бензойной кислоты по результатам экспертиз составило 174 мг/кг, а уровень сорбиновой кислоты оказался равным 220 мг/кг.
В образце масла, отбор которого осуществлялся в находящемся в Тверской области доме-интернате для престарелых и инвалидов, значения бензойной и сорбиновой кислот составили 210 мг/кг и 256 мг/кг соответственно.
Кроме того, в пробах масла были выявлены жиры немолочного происхождения.
Экспертизы продукции проводились по заявкам Управлений Россельхознадзора по Ярославской и Тверской областям.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора.
