О выявлении жиров немолочного происхождения и пищевой добавки в сливочном масле

19.12.2018

Фальсификатом оказалось произведенное в Московской области сливочное масло «Крестьянское 72,5%», образцы которого поступили в ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований в рамках государственного задания. В нем по результатам проведенных экспертиз обнаружены жиры немолочного происхождения.

Кроме того, в исследуемых пробах зарегистрировано наличие пищевой добавки — сорбиновой кислоты (ее фактические значения в двух образцах продукции составили 588 и 603 мг/кг).

Образцы масла были отобраны на территории Ярославля инспекторами регионального Управления Россельхознадзора.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора по Ярославской области для принятия соответствующих мер.

Возврат к списку

Последние новости

В мягком сыре "Кавказский" выявлены бактерии группы кишечной палочки

Проверку на соответствие микробиологическим нормам безопасности не прошел образец мягкого сыра «Кавказский», поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

Специалисты лаборатории зарегистрировали очередной случай варроатоза

24 июля 2024 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам исследований пробы подмора пчел зарегистрирован варроатоз.

Порядка 15 тысяч белорусских саженцев проверили специалисты Ярославского отдела с начала текущего года

Были проверены саженцы плодовых, хвойных и цветочно-декоративных культур.

Сотрудники Вологодского отдела участвуют в благотворительной акции по оказанию помощи бездомным животным

Территориальное отделение по Вологодской области ФГБУ «ВНИИЗЖ» участвует в проведении благотворительной экологической акции «Вторсырье», проводимой с целью оказания помощи нашим четвероногим друзьям – животным, оставшимся без хозяев.