Повышенное содержание пищевых добавок установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в продававшейся в Вышнем Волочке продукции.
Так, в образцах продуктов плавленых со вкусом сыра «Костромской» и «Российский» (производство — Псковская область) зарегистрировано превышение нормы (не более 50 мг/кг) показателя «нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251) — по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNOз (остаточные количества)». Фактические значения нитратов в пробах по результатам экспертиз составили 93,0 и 84,2 мг/кг соответственно.
Образцы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках исполнения государственного задания текущего года.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений регламента ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.
