Об очередных фактах фальсификации

В настоящее время ФГБУ «Тверская МВЛ» совместно с Управлением Россельхознадзора по Тверской области продолжает работу по идентификации состава пищевой продукции и выявлению фактов ее фальсификации. 

На экспертизу в лабораторию поступили следующие образцы:

• сметана 20% (производство — Московская область, место отбора – г. Вышний Волочек);
• молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж 2,5%  (производство — Московская область, место отбора – г. Осташков);
• сливочное масло «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (производство — Московская область, место отбора – г. Тверь).

В результате проведенных специалистами исследований в составе представленных образцов сметаны и молока были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, а в пробе сливочного масла — жиры немолочного происхождения.

Отбор образцов продукции и их экспертизы осуществлялись в рамках исполнения государственного задания.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер в отношении производителей молочных продуктов.