О выявлении растительных стеринов в молочных продуктах,

Содержание растительных стеринов установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в молочных продуктах, образцы которых были отобраны в расположенных на территории Верхневолжья социальных учреждениях.

Так, в пробах:

• творога с м.д.ж. 9% (производство — г. Москва) и сметаны с м.д.ж. 15% (производство — Московская область), место отбора – один из детских садов Твери;
• творога с м.д.ж. 9% (производство — Ивановская область, место отбора – социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних);
• молока с м.д.ж. 3,2% (производство — Московская область, места отбора – комплексный центр социального обслуживания населения и социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних)

по результатам проведенных экспертиз обнаружены кампестерин, стигмастерин и бета-ситостерин.

Образцы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга. 

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.