Второй день семинара

16.11.2012

Правила отбора проб мяса и мясной продукции — именно этим вопросам посвящен проходящий сегодня в ФГБУ «Тверская МВЛ» второй день семинара на тему: «Порядок, сроки и условия доставки в лаборатории охлажденной мясной и молочной продукции».
В минувший четверг специалистами территориальных управлений Россельхознадзора, расположенных в регионах, входящих в зону ответственности ФГБУ «Тверская МВЛ», были рассмотрены вопросы по отбору проб молока и молочной продукции и оформлению соответствующих сопроводительных документов к отобранным образцам. Сегодня же специалисты лаборатории расскажут о правилах отбора проб мяса и мясной продукции для проведения микробиологических исследований и о правилах оформления сопроводительных документов в рамках пищевого лабораторного мониторинга.
Итогом семинара станет опрос его участников, по окончании которого им будут выданы удостоверения о прохождении обучения.

Возврат к списку

Последние новости

Лаборатория установила причину гибели куры-несушки из расположенного в Вологодской области птичника

В ходе испытаний в представленном патматериале были выявлены возбудители сальмонеллеза - Salmonella enteritidis.

Произведенная в Тверской области молочная продукция не прошла проверку по микробиологическому показателю

В образцах кефира м.д.ж. 2,5% (производство – Тверская область) по результатам испытаний были установлены несоответствия по показателю «дрожжи».

Творог в одном из детских садов Вышнего Волочка оказался фальсификатом

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного пищевого мониторинга проверен образец творога 9% (производство – Ивановская область). Проба была отобрана в одном из детских садов Вышнего Волочка.

У енотовидной собаки из Бежецкого района диагностировано бешенство

Бешенство диагностировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» у енотовидной собаки, патологический материал от которой был доставлен в лабораторию из Бежецкого района Тверской области.