Опасные для здоровья

03.12.2012

При проведении исследований с 26 по 30 ноября текущего года специалистами Псковского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» были выявлены несоответствия продукции животного происхождения требованиям законодательства РФ к безопасности.
Мороженая килька из Латвии и замороженный свиной шпик из Испании оказались небезопасными по показателю L. monocytogenes.
Полученные специалистами филиала результаты исследований были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям для принятия соответствующих мер.

Для справки:
L. monocytogenes относится к числу факультативных внутриклеточных паразитов и является патогенным. Данный вид рода Listeria вызывает листериоз, который хотя не является широко распространенным инфекционным заболеванием, однако характеризуется тяжестью клинического течения и высокой летальностью (до 30% от числа выявленных случаев).

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» проводят работы по дезинфекции

За 2021 год сотрудниками учреждения было обработано свыше 80 тысяч квадратных метров складских помещений, более девятисот единиц автотранспорта, предназначенного для перевозки пищевых продуктов

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследование воздуха холодильных камер на зараженность плесенями

В декабре 2021 года ФГБУ «Тверская МВЛ» успешно прошло процедуру расширения области аккредитации, в том числе и на «Методические рекомендации по определению зараженности плесневыми грибами холодильных камер»

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит набор слушателей по программе дополнительного профессионального образования (повышения квалификации)

В учебном центре ФГБУ «Тверская МВЛ» с 07 по 17 февраля 2022 г. состоится обучение по программе повышения квалификации "Меры по обеспечению безопасности пищевой продукции при ее производстве, включая профилактику и борьбу с COVID-19, в соответствии с требованиями законодательства КНР и международными рекомендациями".

Возбудители пищевых токсикоинфекций - парагемолитические вибрионы, чем они опасны

Отдел бактериологии и питательных сред проводит микробиологические исследования на показатель V. рarahaemolyticus, согласно требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016).