Опасные для здоровья

03.12.2012

При проведении исследований с 26 по 30 ноября текущего года специалистами Псковского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» были выявлены несоответствия продукции животного происхождения требованиям законодательства РФ к безопасности.
Мороженая килька из Латвии и замороженный свиной шпик из Испании оказались небезопасными по показателю L. monocytogenes.
Полученные специалистами филиала результаты исследований были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям для принятия соответствующих мер.

Для справки:
L. monocytogenes относится к числу факультативных внутриклеточных паразитов и является патогенным. Данный вид рода Listeria вызывает листериоз, который хотя не является широко распространенным инфекционным заболеванием, однако характеризуется тяжестью клинического течения и высокой летальностью (до 30% от числа выявленных случаев).

Возврат к списку

Последние новости

В июле сотрудники ФГБУ "Тверская МВЛ" повысили свою квалификацию

Одной из приоритетных задач ФГБУ «Тверская МВЛ» является повышение уровня и квалификации специалистов лаборатории. Кадровая политика учреждения предусматривает регулярное участие сотрудников в обучающих курсах, семинарах, стажировках и научных конференциях.

Лаборатория диагностирует абортивные инфекции крупного рогатого скота

Абортивные инфекции крупного рогатого скота наносят весомый ущерб животноводческим хозяйствам. Своевременное выявление причины абортов способствует их профилактике.

Добровольная сертификация - гарант безопасности и качества продукции

XXI век – век технических достижений и открытий – не обошел стороной и продукты питания, при производстве которых сегодня все активнее используются различные заменители и искусственные компоненты. Потому с каждым днем все более актуальной становится проблема качества и безопасности пищевых продуктов, ведь касается она, прежде всего, вопроса обеспечения охраны здоровья населения.

Опасные бактерии выявлены в продукции из Ярославской области

Бактерии группы кишечной палочки выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенной в городе Рыбинск Ярославской области ветчине, проба которой поступила в лабораторию в рамках государственных услуг.