Небезопасная мясная продукция

04.10.2013

Несоответствия продукции животного происхождения требованиям Решения КТС от 28 мая 2010 г. № 299 «О применении санитарных мер в Таможенном союзе» зарегистрированы сегодня специалистами отдела бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ».

В двух образцах свиного рагу и одном образце вырезки из свинины, отобранных на предприятиях Вологодской области в рамках реализации государственного пищевого мониторинга, были обнаружены превышения по показателю «КМАФАнМ» (количество мезофильно-аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов).

«Выявленные микроорганизмы являются одним из основных показателей санитарного состояния мясной продукции и могут свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве, хранении и транспортировке» — отмечает заведующая отделом бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ» Анна Бугрова.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по Системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

Возврат к списку

Последние новости

В образцах речной рыбы специалистами лаборатории выявлены возбудители паразитарного заболевания

В лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям поступили пробы рыбы (лещ и подлещик), выловленной в костромских водоемах.

Сыр, предназначенный для питания в одной из общеобразовательных школ Верхневолжья, оказался фальсификатом

Проверку на соответствие требованиям регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» не прошел образец сыра «Российский», поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

Сливочное масло, предназначенное для питания в медико-социальном учреждении, оказалось фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверен образец сливочного масла «Крестьянское 72,5%», отбор которого осуществлялся в доме-интернате для престарелых и инвалидов в Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.

Полный спектр ветеринарных услуг: от терапевтических до хирургических - можно получить в поликлинике "Добровет"

Домашним животным, как и людям, необходимо медицинское обслуживание. Ветеринарная клиника - первое место, куда обращаются владельцы питомцев для лечения различных заболеваний или профилактического осмотра.