Листерии в кильке

30.10.2013

Сегодня специалистами Псковского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований в рамках пищевого мониторинга в образцах рыбной продукции выявлены опасные микроорганизмы.

Партия мороженой кильки из Эстонии, пробы от которой были отобраны государственным инспектором Россельхознадзора на складе временно хранения ООО «Элком Терминал» в Псковской области, оказалась небезопасной по показателю «листерии».

Полученные Псковским филиалом ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора для принятия срочных мер в отношении небезопасной рыбной продукции и ее производителя.

Для справки:

Листерии (Listeria monocytogenes) являются возбудителем листериоза — инфекционного заболевания человека и животных, поражающего центральную нервную систему, лимфатические узлы, печень и селезенку.

Возврат к списку

Последние новости

Карантинные вредные организмы идентифицированы по результатам исследований личинок и имаго насекомых

В текущем месяце Ярославским отделом карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования образцов личинок и имаго насекомых, отобранных сотрудниками регионального управления Россельхознадзора в рамках государственного задания при обследовании лесных делянок и пилорамы, расположенных на территории Ярославской области.

Специалисты лаборатории выявили недопустимый консервант в молочной продукции

В пробах сливочного масла и творога в ходе исследований была обнаружена сорбиновая кислота.

Специалистами Ярославского отдела карантина растений в срезках цветов выявлен карантинный объект

В срезках хризантем отделом обнаружено имаго западного цветочного (калифорнийского) трипса Frankliniella occidentalis (Pergande).

В составе сосисок специалисты лаборатории выявили незаявленный компонент

ДНК курицы обнаружена специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце сосисок «Молочные», заявленных производителем как продукт, изготовленный без использования мяса птицы.