Опасные для здоровья человека микроорганизмы обнаружили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований мяса птицы в рамках «пищевого» мониторинга.
В пробах филе цыплят-бройлеров, отобранных инспекторами Россельхознадзора по Вологодской области в одном из ресторанов города Череповец, были зарегистрированы несоответствия по показателю «листерии». Небезопасное мясо птицы поступило на территорию Вологодской области из Республики Мордовия.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.