Несоответствия требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» зарегистрировали сегодня специалисты отдела бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований.
В образцах охлажденной свинины, отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на одном из предприятий Верхневолжья в рамках пищевого мониторинга, были обнаружены листерии и выявлены значительные превышения показателя «КМАФАнМ».
Полученные специалистами лаборатории результаты исследований в срочном порядке направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер.
