Факт наличия лекарственного препарата в мясной продукции установлен специалистами лаборатории

Факт наличия лекарственного препарата в мясной продукции установлен специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в образце говядины на кости, произведенной в Ярославской области, по результатам анализа выявлены антибиотики тетрациклиновой группы.
Их фактическое значение составило 119 мкг/кг, что недопустимо согласно требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и  ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».
Исследования были проведены методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором.
Проба мяса поступила в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Информация о полученных результатах была размещена в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлена в Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования.