Исследования очередной партии осетровой икры для экспорта в Казахстан провели специалисты Тверской испытательной лаборатории

18 ноября текущего года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партии икры сибирского осетра, подготовленной одним предприятий Костромской области для отгрузки в Казахстан. Работа проводилась в рамках частной заявки. Вес партии составил 10,4 кг.
Продукция была проверена по 9 группам показателей. Специалисты исследовали икру на наличие токсичных элементов, радионуклидов, пестицидов, нитрозаминов, на паразитарную чистоту и на соответствие микробиологическим нормам, на наличие пищевых добавок и на физико-химические показатели. Всего было проведено 49 экспертиз представленных образцов.  
По результатам испытаний установлено соответствие партии икры требованиям Технических регламентов Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016, ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 029/2012, а также ТУ 10.20.26-006-10975276-2018.
На основании полученных данных заявителю выданы протоколы испытаний, подтверждающие высокое качество отечественной продукции.
Это вторая в текущем году партия осетровой икры, подготовленная костромским предприятием для экспорта в Казахстан, исследования которой провели специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Ранее, в октябре, было подтверждено качество 11,4 кг продукции.