Недопустимый консервант выявлен специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в пробах молочной продукции, исследуемой в рамках исполнения государственного задания.
По направлению регионального управления Россельхознадзора в лабораторию поступили образцы:
- творога 5% (производство – Калужская область, место отбора – расположенный в Твери гипермаркет);
- сливочное масло жирностью 82,5% (производство – Ставропольский край, место отбора – сетевой магазин в городе Торжок Тверской области);
- сливочное масло жирностью 72,5% (производство – Московская область, место отбора – один из магазинов в поселке Селижарово Тверской области);
- сливочное масло жирностью 82,5% (производство – Московская область, место отбора –магазин в поселке Селижарово Тверской области).
По результатам исследований представленных проб было установлено, что в них содержится сорбиновая кислота (104, 100, 522 и 393 мг/кг соответственно).
Это является нарушением регламента ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для проведения соответствующих мероприятий.
ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования продукции на наличие в ней различных пищевых добавок (в том числе консервантов), остаточных количеств различных групп лекарственных препаратов, пестицидов, токсичных элементов, на установление фактов фальсификации состава продуктов питания и другие.
Экспертизы проводятся на высокоточном современном оборудовании аккредитованными методами высокоэффективной жидкостной хроматографии, высокоэффективной жидкостной хромато-масс-спектрометрии, газовой хроматографии и газовой хромато-масс-спектрометрии, атомноабсорбционной спектрометрии и сенсорной диагностики продуктов питания.
По вопросам проведения исследований пищевой продукции обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
