Фальсификация состава молочной продукции растительными стеринами снова установлена специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».
Нарушения требований законодательства были выявлены в ходе лабораторных исследований следующей продукции:
- молоко питьевое ультрапастеризованное 3,2% (производство - Краснодарский край),
- сыр «Тильзитер» с массовой долей жира в сухом веществе 45% (производство - Республика Татарстан),
- сыр «Костромской» (производство - Курская область),
- молоко с массовой долей жира 3,2% и 2,5% (производство – предприятия Московской области и Краснодарского края),
- сметана 20% (производство - Калужская область и Ставропольский край),
- творог 9% (производство - Калужская область),
- сыр «Мраморный» м.д.ж. 45% (производство - Республика Татарстан),
- сыр «Тильзитер» массовая доля жира в сухом веществе 50% (производство - Тамбовская область),
- творог м.д.ж. 9% (производство - Ивановская область),
- сметана «Альпийская» м.д.ж. 20% (производство - Ставропольский край),
- творог м.д.ж. 5% (производство - Московская область).
Отбор образцов продуктов для проведения исследований осуществлялся в точках оптовой и розничной торговли Тверской и Ярославской областей инспекторами территориального Управления Россельхознадзора.
Испытания проводились в рамках исполнения государственного задания текущего года.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с целью принятия соответствующих мер в отношении производителей фальсификата.
ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации: выявляет в составе продуктов немолочные жиры, растительные стерины, сою и незаявленные в маркировке компоненты. Экспертизы проводятся на высокоточном современном оборудовании аккредитованными методами испытаний.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
