Недопустимые консерванты в сливочном масле

Консерванты, недопустимые согласно Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в составе продукции, исследуемой в рамках исполнения государственного задания.
Так, в двух пробах сливочного масла жирностью 72,5% (производство – предприятия Московской области, место отбора – одна из районных больниц Верхневолжья и сетевой магазин в городе Удомля) по результатам исследований установлено содержание бензойной (283 и 278 мг/кг) и сорбиновой (257 и 192 мг/кг) кислот.
В образце сливочного масла 82,5% (производство – Московская область), предназначенного для воспитанников расположенного в Твери детского сада, выявлены бензойная (300 мг/кг) и сорбиновая (260 мг/кг) кислоты, а также жиры немолочного происхождения.
Пробы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.