Недопустимый консервант выявлен специалистами лаборатории в сгущенном молоке

10.04.2024

В сгущенном молоке с сахаром м.д.ж. 8,5%, проверенном по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена сорбиновая кислота (Е200).
Согласно ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» содержание выявленного консерванта в проверенном продукте недопустимо. Однако фактическое значение сорбиновой кислоты в образце сгущенки составило 134,87 мг/кг.
Испытания проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в соответствии со стандартом ГОСТ 31504-2012.
Отбор образца продукта для проверки осуществлялся инспекторами межрегионального управления Россельхознадзора на расположенном в Вологде складе в рамках государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя сгущенного молока заявлено зарегистрированное в Брянской области предприятие.
Сведения о полученных лабораторией результатах исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Возврат к списку

Последние новости

Молоко, предназначенное для питания школьников, оказалось фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверен образец питьевого молока с м.д.ж. 3,2% (производство – Краснодарский край), отбор которого осуществлялся в пищеблоке одной из общеобразовательных школ Торопца (Тверская область) в рамках государственного пищевого мониторинга.

Исследования очередной партии осетровой икры для экспорта в Казахстан провели специалисты Тверской испытательной лаборатории

18 ноября текущего года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партии икры сибирского осетра, подготовленной одним предприятий Костромской области для отгрузки в Казахстан. Работа проводилась в рамках частной заявки. Вес партии составил 10,4 кг.

Ярославские специалисты подтвердили качество 20 тонн белорусских семян льна

15 ноября 2024 специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены комплексные исследования образцов семян льна.

Специалистами лаборатории выявлены некачественные семена овса

Партия произведенных в одном из хозяйств Верхневолжья семян овса весом 20 тонн не прошла проверку на посевные и сортовые качества в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».