Недопустимый консервант выявлен специалистами лаборатории в сгущенном молоке

10.04.2024

В сгущенном молоке с сахаром м.д.ж. 8,5%, проверенном по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявлена сорбиновая кислота (Е200).
Согласно ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» содержание выявленного консерванта в проверенном продукте недопустимо. Однако фактическое значение сорбиновой кислоты в образце сгущенки составило 134,87 мг/кг.
Испытания проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии в соответствии со стандартом ГОСТ 31504-2012.
Отбор образца продукта для проверки осуществлялся инспекторами межрегионального управления Россельхознадзора на расположенном в Вологде складе в рамках государственного пищевого мониторинга. В качестве производителя сгущенного молока заявлено зарегистрированное в Брянской области предприятие.
Сведения о полученных лабораторией результатах исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Возврат к списку

Последние новости

В мягком сыре "Кавказский" выявлены бактерии группы кишечной палочки

Проверку на соответствие микробиологическим нормам безопасности не прошел образец мягкого сыра «Кавказский», поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

Специалисты лаборатории зарегистрировали очередной случай варроатоза

24 июля 2024 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам исследований пробы подмора пчел зарегистрирован варроатоз.

Порядка 15 тысяч белорусских саженцев проверили специалисты Ярославского отдела с начала текущего года

Были проверены саженцы плодовых, хвойных и цветочно-декоративных культур.

Сотрудники Вологодского отдела участвуют в благотворительной акции по оказанию помощи бездомным животным

Территориальное отделение по Вологодской области ФГБУ «ВНИИЗЖ» участвует в проведении благотворительной экологической акции «Вторсырье», проводимой с целью оказания помощи нашим четвероногим друзьям – животным, оставшимся без хозяев.