Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

Образец сыра не прошел проверку, проведенную специалистами лаборатории

  • Главная
  • Новости
  • Образец сыра не прошел проверку, проведенную специалистами лаборатории
Образец сыра не прошел проверку, проведенную специалистами лаборатории
30.08.2023
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверен образец сыра «Пошехонский» (производство – Тверская область).
Проба продукта была отобрана на территории Вологды в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам проведенных лабораторных исследований было установлено, что в сыре содержатся растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Это свидетельствует о фальсификации состава продукции.
Испытания проводились методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации, на выявление незаявленных производителем компонентов.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru

Возврат к списку

Последние новости

Поздравление с Днем России
от имени директора Тверского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ" Юлии Жигаревой
Кормовая мука для птиц не прошла лабораторную проверку
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверен образец муки кормовой животного происхождения для птиц, обогащенной аминокислотами.
Свыше двух тысяч исследований провели костромские специалисты в рамках платных услуг в прошедшем месяце
В прошедшем месяце в Костромской отдел по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках оказания платных услуг поступило 1188 проб подкарантинной продукции в целях установления ее фитосанитарного состояния.
Растительные стерины и пищевая добавка выявлены специалистами Тверской лаборатории в пробе сыра
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец сыра «Тильзитер», произведенного на зарегистрированном в Брянской области предприятии. Отбор пробы продукции для исследований осуществлялся в расположенной в Ярославле столовой.