Очередной факт фальсификации состава сливочного масла установлен специалистами лаборатории

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверен образец сливочного масла «Крестьянское 72,5%» (производство – Ленинградская область).
Проба продукта была отобрана в одной из районных больниц Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам проведенных лабораторных исследований было установлено, что в  масле содержатся жиры немолочного происхождения, что свидетельствует о фальсификации состава продукта в процессе его производства.
Испытания проводились методом газовой хроматографии.  
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.