Остаточное количество препарата группы хинолонов выявлено специалистами лаборатории в твороге, предназначенном для питания пациентов одной из больниц Твери

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверен образец творога с м.д.ж. 9%, отобранный в одной из больниц г. Твери в рамках государственного пищевого мониторинга. Проба продукта поступила в лабораторию по направлению регионального управления Россельхознадзора.
Продукт проверялся на наличие хинолонов, пищевых добавок, растительных масел и жиров на растительной основе.
В ходе анализа в составе образца специалистами лаборатории было выявлено остаточное количество противомикробного препарата – ципрофлоксацина. Его фактическое значение составило 3 мкг/кг, что недопустимо согласно утвержденным регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» нормам.
Исследования проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором по стандарту ГОСТ 32797-2014.
В качестве производителя продукции заявлено зарегистрированное в Ивановской области предприятие.
Полученные лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.