Питьевое молоко в одном из детских садов Верхневолжья оказалось фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверен образец питьевого коровьего молока с м.д.ж. 3,2%, отобранный в одном из детских садов Вышнего Волочка в рамках государственного пищевого мониторинга.
Проба продукта поступила в лабораторию по направлению регионального управления Россельхознадзора.
Молоко проверялось на наличие растительных масел и жиров на растительной основе.
По результатам анализа специалистами было установлено, что в составе продукта содержатся бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что свидетельствует о фальсификации и является нарушением требований регламента ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
В качестве производителя молока заявлено зарегистрированное в Краснодарском крае предприятие.
Полученные лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.