Сливочное масло из детского сада в Ярославле не прошло лабораторную проверку

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверен образец сливочного масла «Крестьянское 72,5%» (производство – Тверская область).
Проба продукции была отобрана в одном из детских садов Ярославля в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам проведенных лабораторных исследований было установлено, что жировая фаза масла фальсифицирована жирами немолочного происхождения и в процессе производства продукта производитель использовал сорбиновую кислоту (Е200) и ее соли.
Испытания проводились методами газовой и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Сведения о полученных результатах были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в срочном порядке направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации, на выявление незаявленных производителем компонентов.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru