Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» установлена фальсификация состава молочного продукта, образец которого поступил в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в пробе сыра «Российский» (производство – Республика Татарстан, место отбора образца – г. Бологое Тверской области) в ходе исследований были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Проверка продукта проводилась в соответствии с заявкой от Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Полученные лабораторией результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия правовых мер реагирования.
Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования продукции на установление фактов ее фальсификации, на наличие в ней различных пищевых добавок (в том числе консервантов), остаточных количеств различных групп лекарственных препаратов, пестицидов, токсичных элементов и другие.
По вопросам проведения исследований пищевой продукции обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
