Специалистами лаборатории выявлена некачественная кормовая мука

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверен образец кормовой муки животного происхождения (регион происхождения – Ярославская область), отобранный в рамках государственного мониторинга на одном из вологодских сельскохозяйственных предприятий.
Мука исследовалась на наличие металломагнитной примести, анаэробов, бактерий группы кишечной палочки и бактерии из рода сальмонелл,  а также на общее количество микробов.
По результатам микробиологических испытаний, проведенных в соответствии со стандартом ГОСТ 25311-82 «Мука кормовая животного происхождения. Методы бактериологического анализа», было установлено, что в пробе муки значительно превышено общее количество микробов. Его фактическое значение составило свыше 780 тысяч микробных клеток в 1 грамме при норме не более 500 тысяч клеток.
Специалисты отмечают, что полученный результат свидетельствует о низком санитарном качестве корма. Вследствие развития большого количества микроорганизмов в продукции накапливаются токсичные продукты их жизнедеятельности, и корм перестает быть полезным и безопасным.
Сведения о полученных результатах исследований были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.