Специалистами Тверской испытательной лаборатории установлены факты фальсификации состава молочных продуктов

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» установлены факты фальсификации состава молочных продуктов, реализация которых осуществлялась на территории города Ярославля.
В лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга поступило два образца сливочного масла «Крестьянское м.д.ж. 72,5%» (производство – Ярославская область).
Отбор проб осуществлялся инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
В ходе исследований в представленных образцах специалистами лаборатории были выявлены жиры немолочного происхождения.
Исследования проб проводились методом газовой хроматографии.
Полученные лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.