Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

Специалисты Ярославского отделения зарегистрировали несоответствия крупы требованиям государственного стандарта

  • Главная
  • Новости
  • Специалисты Ярославского отделения зарегистрировали несоответствия крупы требованиям государственного стандарта
Специалисты Ярославского отделения зарегистрировали несоответствия крупы требованиям государственного стандарта
20.02.2024
В Ярославское территориальное отделение ФГБУ «ВНИИЗЖ» в текущем месяце поступило 4 пробы крупы для исследований по показателям качества и безопасности.
Специалистам в рамках частной заявки необходимо было проверить  крупу манную "М" (производство - Челябинская область) и рис шлифованный  (производство – г.  Санкт-Петербург).
По результатам проведенных исследований одна проба крупы рисовой была признана несоответствующей требованиям стандарта ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» по показателям «меловые ядра» и «рис дробленый».
На основании полученных данных для заказчика оформлены соответствующие протоколы испытаний образцов продукции.
Специалисты лаборатории отмечают, что несоответствия крупы по показателям качества вызывают лишь изменения ее вкусовых характеристик. Такая крупа не представляет опасности для здоровья человека.  Серьезные последствия может вызвать употребление в пищу крупы, не отвечающей требованиям безопасности. К показателям безопасности относятся, например, «вредная примесь», «зараженность и загрязненность вредителями хлебных запасов» и пр.

Возврат к списку

Последние новости

Специалистами Тверской испытательной лаборатории выявлены некачественные семена
Несоответствие семян стандарту ГОСТ 32592-2013 «Семена овощных, бахчевых культур, кормовых корнеплодов и кормовой капусты. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия» по показателю  «всхожесть» зарегистрированы специалистами отдела карантина растений, качества зерна и продуктов его переработки, семян и посадочного материала Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований в рамках государственного задания текущего года.
Качество более 10 тонн продукции для экспорта в Казахстан, Нигерию и Китай подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтверждены безопасность и качество очередных партий пищевой продукции, подготовленных российскими предприятиями для отгрузки на зарубежные рынки.
В продававшемся в сетевом магазине фарше выявлены сальмонеллы
Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверен образец свиного фарша (производство – Белгородская область), продававшегося в расположенном в г. Рыбинске Ярославской области сетевом магазине.
Специалистами лаборатории выявлена фальсификация состава мясной продукции
В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке территориального управления Россельхознадзора проверен образец мясного полуфабриката, отобранный в рамках государственного пищевого мониторинга в расположенном в г. Рыбинске Ярославской области сетевом магазине.