Свыше 30 тысяч тонн пшеницы нового урожая исследовано специалистами Ярославского отдела в рамках госмониторинга

14.11.2024

Специалистами Ярославского отдела по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного мониторинга зерна урожая 2024 года в период с 1 июня по 30 октября текущего года был осуществлен отбор проб пшеницы, произведенной сельскохозяйственными предприятиями Ярославской области. Всего было отобрано 72  образца  от 31 тыс. тонн зерна.
Пробы для проведения лабораторных испытаний направлялись в Ярославский отдел карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты лаборатории провели 1374 исследования представленных образцов пшеницы. Зерно исследовалось на качественные показатели, утвержденные приказом Минсельхоза России от 08.09.2021 №611, такие как тип, влажность, число падения, количество и качество клейковины, натура, белок,  цвет, запах, вредная примесь, зараженность и загрязненность, стекловидность.
По результатам проведенных испытаний 1,8 тыс. тонн пшеницы было отнесено к 3 классу,  8,29 тыс. тонн - к 4 и 20,6 тыс. тонн - к 5 классу качества.
Сведения об этом были внесены в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»).

Возврат к списку

Последние новости

Специалистами Ярославского отдела с начала текущего года проведено порядка 3-х тысяч исследований проб зерна и продуктов его переработки

Проверялись пшеница, ячмень, горчица, гречиха, овес, мука и различные крупы. Общий вес исследованной продукции составил 32,93 тыс. тонн.

В образце творога из сетевого магазина выявлено превышение нормы микробиологического показателя

Проверку на соответствие микробиологическим нормам не прошел образец творога с м.д.ж. 9%, поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга. В нем по результатам испытаний было выявлено значительное превышение показателя «дрожжи».

Ярославскими специалистами в партиях лесоматериалов выявлен карантинный вредитель

5 ноября текущего года специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при исследовании образцов, отобранных сотрудниками территориального управления Россельхознадзора при досмотре двух партий лесоматериалов круглых еловых объемом 120 куб.м., идентифицирован карантинный вредитель - малый черный еловый усач.

В образцах пищевой продукции специалистами лаборатории выявлены сальмонеллы

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверены образцы полуфабриката и субпродуктов из перепелов, произведенных в Ярославской области.