В говяжьих сардельках обнаружена курица

11.10.2023

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проверке сырьевого состава образца сарделек «Говяжьи» (производство – Тверская область) выявлен незаявленный производителем компонент.
В сардельках кроме говядины содержалась курица, сведения об использовании которой отсутствовали в маркировке мясного продукта.
Для определения сырьевого состава специалистами применялся метод полимеразной цепной реакции.
Проба продукции поступила в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга. Отбор образца осуществлялся инспектором Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям непосредственно по месту производства сарделек.
Полученные Тверской испытательной лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Возврат к списку

Последние новости

В готовой продукции из мяса цыплят-бройлеров выявлены сальмонеллы

Отбор образца продукта для проверки его безопасности и качества осуществлялся по месту производства, на одном из предприятий Ярославской области, сотрудниками территориального управления Россельхознадзора.

Сливочное масло, предназначенное для питания в детском саду, не прошло проверку специалистов лаборатории

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверен образец сливочного масла «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (производство – Московская область), отбор которого осуществлялся в одном из детских садов города Старица Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.

Возбудители паразитарного заболевания выявлены тверскими специалистами в образце карповых рыб

Возбудители паразитарного заболевания рыб выявлены специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований биоматериала в рамках государственного эпизоотологического мониторинга.

В партии импортных хризантем ярославскими специалистами выявлен карантинный вредитель

Специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований образцов от партии срезов хризантем выявлен карантинный вредный организм - западный цветочный Frankliniella occidentalis Pergande.