В мясе перепелов обнаружены сальмонеллы

15.12.2023

Проверку по микробиологическим нормам безопасности не прошел образец продукции, поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в пробе мяса перепелов (тушка), произведенного в Ярославской области, в ходе испытаний были выявлены сальмонеллы. Анализ образца проводился в соответствии с ГОСТ 31468-2012 «Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Метод выявления сальмонелл».
Проба для лабораторной проверки отбиралась непосредственно по месту производства.
Полученные специалистами результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.

Возврат к списку

Последние новости

В рамках проведенного учебным центром курса сотрудники управлений Россельхознадзора освоили навыки работы с квадрокоптером при осуществлении земельного надзора

В учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» на текущей неделе прошло обучение по программе повышения квалификации «Проведение земельного надзора на землях сельскохозяйственного назначения с применением квадрокоптера».

Сотрудники отдела инспекции провели обеззараживание силосов для хранения зерна

Объем обработки составил 3090 кубических метров.

Тверской отдел инспекции расширяет спектр услуг

В текущем месяце Тверским отделом инспекции Службы инспекции ФГБУ «ВНИИЖ» получено дополнение к лицензии Л047-00118-33/00608352 Федерального центра охраны здоровья животных.

Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» приглашает на обучение в сфере государственного ветеринарного контроля

В период с 4 по 14 июня текущего года в учебном центре ФГБУ «ВНИИЗЖ» пройдет обучение по программе повышения квалификации «Организация государственного ветеринарного контроля на поднадзорных объектах. Правила и порядок отбора проб на показатели качества и безопасности в ветеринарной практике» (72 ак.часа).