В прошедшем году учреждением проводилась работа в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов

09.01.2023

В 2022 году ФГБУ «Тверская МВЛ» в полном объеме выполнен План государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов. Работа проводилась совместно с региональными управлениями Россельхознадзора зоны ответственности учреждения.
В рамках Плана лабораторией проведено 9497 исследований, из них 2167 - по идентификации рисков.
По результатам проведенных испытаний было зарегистрировано 389 несоответствий продукции требованиям ветеринарного законодательства и технических регламентов Таможенного союза.
Основное число установленных несоответствий составили факты фальсификации молочных продуктов жирами немолочного происхождения и растительными стеринами. Вместе с тем довольно частыми были нарушения, связанные с присутствием в составе продукции остатков различных групп лекарственных препаратов, а также недопустимых консервантов и незаявленных на этикетках компонентов.
Специалисты лаборатории регистрировали также нарушения по санитарно-микробиологическим показателям - это выявления в продуктах питания сальмонелл, листерий, бактерий группы кишечной палочки и несоответствий по показателю "КМАФАнМ", устанавливали наличие ГМИ в комбикормах.
Сведения по всем выявленным фактам нарушений законодательства размещались в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлялись в контролирующие органы.
В текущем году работа ФГБУ "Тверская МВЛ" в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов будет продолжена.

Возврат к списку

Последние новости

В готовой продукции из мяса цыплят-бройлеров выявлены сальмонеллы

Отбор образца продукта для проверки его безопасности и качества осуществлялся по месту производства, на одном из предприятий Ярославской области, сотрудниками территориального управления Россельхознадзора.

Сливочное масло, предназначенное для питания в детском саду, не прошло проверку специалистов лаборатории

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального управления Россельхознадзора проверен образец сливочного масла «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (производство – Московская область), отбор которого осуществлялся в одном из детских садов города Старица Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.

Возбудители паразитарного заболевания выявлены тверскими специалистами в образце карповых рыб

Возбудители паразитарного заболевания рыб выявлены специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований биоматериала в рамках государственного эпизоотологического мониторинга.

В партии импортных хризантем ярославскими специалистами выявлен карантинный вредитель

Специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении исследований образцов от партии срезов хризантем выявлен карантинный вредный организм - западный цветочный Frankliniella occidentalis Pergande.