Недопустимые консерванты выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в пищевой продукции, исследуемой по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
В лабораторию в рамках исполнения государственного задания поступило два образца сливочного масла «Крестьянское 72,5%» (производство – Ивановская область, места отбора проб – общеобразовательная школа в Борисоглебском районе Ярославской области и одна из больниц г. Рыбинска).
По результатам исследований образцов было установлено, что в них содержится сорбиновая кислота (232,48 и 285,43 мг/кг). В пробе масла, отобранной в школе, выявлена
также бензойная кислота (293,08 мг/кг).
Сведения о выявлении специалистами лаборатории недопустимых консервантов в молочной продукции размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью проведения соответствующих мероприятий.
ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования животноводческой и растениеводческой продукции на наличие в ней различных пищевых добавок (в том числе консервантов), остаточных количеств различных групп лекарственных препаратов, пестицидов, токсичных элементов, на установление фактов фальсификации состава продуктов питания и другие.
Экспертизы проводятся на высокоточном современном оборудовании аккредитованными методами высокоэффективной жидкостной хроматографии, высокоэффективной жидкостной хромато-масс-спектрометрии, газовой хроматографии и газовой хромато-масс-спектрометрии, атомноабсорбционной спектрометрии и сенсорной диагностики продуктов питания.
По вопросам проведения исследований пищевой продукции обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по электронной почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
