В сливочном масле выявлены немолочные жиры и недопустимый консервант

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверен образец сливочного масла «Крестьянское 72,5%» (производство – Кемеровская область - Кузбасс).
Проба продукта была отобрана в расположенном в Ярославской области психоневрологическом интернате в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам проведенных лабораторных исследований было установлено, что в  масле содержатся жиры немолочного происхождения, а также недопустимый консервант - сорбиновая кислота (фактическое значение 222,67 мг/кг).
Испытания проводились методами газовой и высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.