В составе сосисок специалисты лаборатории выявили незаявленный компонент

ДНК курицы обнаружена специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце сосисок «Молочные», заявленных производителем как продукт, изготовленный без использования мяса птицы.
Проба продукции для проверки была отобрана в одной из городских больниц Ярославской области в рамках государственного пищевого мониторинга и поступила в лабораторию по направлению регионального управления  Россельхознадзора.
Исследования сырьевого состава сосисок были проведены методом полимеразной цепной реакции.
Производителем продукции является зарегистрированное в Московской области предприятие.
Полученные лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.