Очередные факты фальсификации состава молочной продукции зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного задания текущего года.
Так, в отобранных в одной из районных больниц Верхневолжья образцах творога 9% (производство — Московская область), сыра «Российский м.д.ж. 50%» (производство — Кабардино-Балкарская Республика) и сметаны 20% (производство — г. Москва) по результатам проведенных экспертиз установлено содержание растительных стеринов: бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина.
В пробе реализуемого в городе Переславль-Залесский сливочного масла «Традиционное м.д.ж. 82,5%» (производство — Московская область) в ходе исследований обнаружены жиры немолочного происхождения.
Экспертизы образцов продукции были проведены в соответствии с заявками Управлений Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и Управления Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
