Не секрет, что залогом здоровья является правильное питание, включающее рациональное и сбалансированное употребление различных видов продуктов, достойное место среди которых занимают крупы. Богатые сложными углеводами, белками, минеральными веществами, клетчаткой – они являются незаменимыми составляющими нашего рациона. Но все ли крупы одинаково полезны? Существуют ли условия, при которых к ним нужно относиться с осторожностью? С этими вопросами мы обратились к заведующему отделом карантина растений ФГБУ «Тверская МВЛ» Андрею Савиных. Подробнее.