Масло в одной из районных больниц Верхневолжья оказалось фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке территориального управления Россельхознадзора проверен образец сливочного масла «Крестьянское м.д.ж.72,5%» (производство – Московская область).
Проба продукции была отобрана в одной из районных больниц Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга.
Масло исследовалось на соответствие требованиям регламентов ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и стандарту ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
По результатам испытаний в представленном образце была установлена фальсификация жировой фазы жирами немолочного происхождения.
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям с целью принятия соответствующих мер реагирования.