Государственный мониторинг зерна

N п.п.

Наименование потребительского свойства пшеницы

N п.п.

Наименование потребительского свойства пшеницы

1

Группа основных показателей по культурам, подлежащим государственному мониторингу зерна

2.8

Сорная и зерновая примесь в составе общего и фракционного содержания, %

1.1

Масса обследуемой партии, тонн

Сорная примесь, к которой относятся:

1.2

Цвет

наличие испорченных зерен

1.3

Запах

куколь

1.4

Общий и фракционный состав содержания сорной и зерновой примесей, %

наличие трудноотделимых примесей, в том числе:

1.5

Влажность, %

овсюг

1.6

Зараженность и загрязненность вредителями, %

татарская гречиха

2

Мягкая и твердая пшеница

наличие вредных примесей, к которым относятся:

2.1

Тип

спорынья

2.2

Количество клейковины, %

горчак ползучий

2.3

Качество клейковины

софора лисохвостная

группа качества

термопсис ланцетный

единицы ИДК (измерителя деформации клейковины)

вязель разноцветный

2.4

Массовая доля белка, %

гелиотроп опушенноплодный

2.5

Число падения в зерне, секунд

триходесма седая

2.6

Стекловидность, %

Наличие зерновой примеси, к которой относятся:

2.7

Натура (объемная масса), грамм на литр

битые и изъеденные зерна

2.9

Наличие фузариозных зерен, %

давленные зерна

2.10

Наличие головневых (мараных, синегузочных) зерен, %

проросшие зерна

2.11

Наличие зерен, поврежденных клопом-черепашкой, %

щуплые зерна

2.12

Класс, к которому отнесена

морозобойные зерна